図書館で予約してた本がやってきました。
ので、久しぶりに焼いたパン。
藤田千秋さんの
『ボウルひとつで こねずにできる本格パン
』より
パウンド型で作るプレーン食パンのレシピ（を２倍にして^^;…すでにレシピ通りに作れていない私…）
工程はできるだけ正確に（笑）
外側パリッとなかはモチッと。
美味しくやけました。
クックパッドを参考に何度か捏ねないパンを焼いてみたけど、いつも食感がバゲットっぽい気がするので、今度はバゲットに挑戦してみよ。この本の一番はじめにも紹介されてるし♬美味しいのができる気がする(*^^*)
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